Paris : mise en conformité du réseau EU d’un hôtel avec installation de bac dégraisseur

Sur Paris, le directeur d’un hôtel est régulièrement confronté à des difficultés d’évacuation des eaux de vanne, voire à des débordements. Pour résoudre ce problème et bénéficier de conseils d’experts, il s’est tourné vers Prosocius Assainissement.

Débordements et canalisations régulièrement bouchées d’un établissement hôtelier

Cet établissement hôtelier se trouve en Île-de-France, plus précisément à Paris. Son directeur fait face à des problèmes récurrents d’évacuation des eaux usées. Notre entreprise d’assainissement a été sollicitée pour trouver une solution technique efficace et durable.

Un écoulement problématique des eaux usées malgré diverses interventions

Le directeur de cet hôtel parisien a contacté notre expert en assainissement pour lui exposer sa situation. De manière régulière, les eaux de vanne de son établissement s’évacuent difficilement, avec parfois des débordements. Le recours régulier à une société de débouchage n’améliore la situation que temporairement et finit par coûter cher.

Cette situation est par ailleurs problématique pour l’image de marque de son entreprise. Le responsable est persuadé que la station de relevage est mal réglée ou défectueuse. Il souhaite que l’un de nos techniciens experts viennent sur site pour :

Collecte des informations et prise de rendez-vous rapide

Notre expert en assainissement collecte les informations et photographies que le gérant lui transmet. Ces éléments ne sont toutefois pas suffisants pour établir avec certitude un pré-diagnostic.

Seul un rendez-vous sur site permet de rassembler des données plus précises en vue de trouver la bonne solution à déployer. Une date est donc convenue avec le gérant de cet hôtel dans le 75 pour une intervention rapide.

Pose de bac de dégraissage dans cet hôtel parisien pour se mettre aux normes

Sur place, le technicien Prosocius Assainissement commence par faire le tour des installations avec le directeur. Après ce repérage indispensable débute un diagnostic complet du réseau EU de cet hôtel.

Diagnostic assainissement : non-conformité pour cause de bac de dégraissage manquant

Pour rassurer le directeur de l’établissement, notre expert en assainissement contrôle en premier la pompe de relevage. Sans surprise, celle-ci ne présente aucun problème de fonctionnement, d’autant plus qu’elle est récente.

Il s’attache ensuite à effectuer un passage caméra pour vérifier l’état des canalisations. Ces dernières sont effectivement chargées en dépôt de graisse, ce qui explique les difficultés d’écoulement et les remontées. Notre technicien ne tarde pas à relever l’absence de bac de dégraissage pourtant obligatoire. Cette non-conformité est assurément à l’origine de toutes les difficultés rencontrées par le gérant.

Bac à graisse hôtel Paris

Bac dégraisseur : une obligation légale pour les hôtels, restaurants et collectivités

Les eaux usées des professionnels de la restauration commerciale et des métiers de bouche sont très chargées en matières organiques et en graisses. Ces mêmes graisses sont à l’origine de nombreux dysfonctionnements, voire de la formation de bouchons dans les réseaux EU de la Ville de Paris.

Pour éviter de tels problèmes, les professionnels de l’hôtellerie, les collectivités, les boulangers, les restaurateurs et autres traiteurs ont l’obligation d’installer un bac dégraisseur. Egalement nommé bac de dégraissage, il constitue un prétraitement des eaux grises et permet la séparation des graisses des autres effluents.

Celles-ci sont ensuite collectées dans le cadre de l’entretien des canalisations ou à la demande en vue d’un traitement.

Installation d'un bac à graisse dans un hôtel parisien

Adaptation des canalisations d’évacuation existantes pour installer un bac à graisse

Comme beaucoup d’autres sur Paris, cet établissement hôtelier est ancien. Le réseau d’assainissement a fait l’objet d’innombrables interventions, sans que l’absence de bac dégraisseur ne soit relevée.

Après validation de notre devis assainissement, notre technicien s’attache à installer le bac de dégraissage. Pour cela, de multiples modifications et adaptations sont nécessaires pour garantir à l’avenir une évacuation sans encombre des eaux de vanne de cet établissement.

L’installation terminée, une vérification minutieuse est effectuée avec remplissage du bac à graisse. Le but est de s’assurer de la parfaite fluidité dans l’écoulement des EU, mais également de contrôler l’étanchéité des différents raccords.

Bac à graisse étanche

Le chantier laissé propre, notre technicien prend le temps de faire des recommandations au directeur, notamment en matière d’entretien régulier de son installation EU.

Canalisations bouchées ? Installation ou dépannage de pompe de relevage ? Pour tous vos travaux, entretiens et dépannages, notre entreprise d’assainissement se déplace rapidement en IDF, Seine-et-Marne (77), Yvelines (78), Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Val-de-Marne (94) et Val-d’Oise (95). Demandez votre devis gratuit.

Jonathan Nemcsek
Auteur : Jonathan NEMCSEK

En charge des Opérations & du Développement Commercial chez Prosocius Assainissement. Ancien Responsable Commercial chez CITEC Environnement, avec une expertise en développement commercial et gestion des équipes techniques.

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